PIERRE OZER

Elles sont belles, rondes, colorées et appétissantes à l'envi. Elles nous viennent d'Argentine ou de Nouvelle-Zélande. Ce sont les pommes certifiées « bio » que nous proposent actuellement nos supermarchés…

Alors même que la question du réchauffement climatique est sur toutes les lèvres, jusqu'à entrer dans les débats politiques de nos élections communales à venir ; alors que le citoyen belge se sent désemparé par rapport à l'augmentation du prix du baril de pétrole dont les répercussions se font ressentir directement sur le prix du carburant à la pompe et sur tous les autres produits de consommation ; ces pommes biologiques ont parcouru une distance variant entre 12000 et 19000 kilomètres pour être commercialisées chez nous !

Si le label « bio » est certes synonyme de qualité et de respect de l'environnement, cela n'est plus aussi vrai lorsque ces fruits et légumes ont parcouru une telle distance, participant de la sorte à l'augmentation perpétuelle de notre « empreinte écologique ».

Souvent, le consommateur se demande quelle est sa marge de manœuvre par rapport à ces problématiques globales dont on parle tant. Dans ce cas, c'est très simple : attendre encore quelques jours… les bonnes pommes savoureuses bien de chez nous seront alors à portée de main.

Pierre OZER, La Libre Belgique (Belgique), 9 septembre 2006. (le jour de mes 36 ans!!!)